생강 100G

Củ Củ Gừng có tính ấm nóng, là gia vị rất quen thuộc với ẩm thực của người Việt Nam, hơn nữa đây còn là vị thuốc Đông y có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. 

Đặc điểm nổi bật:

• Củ tỏ, mọng thịt, có thể phân làm nhiều nhánh nhỏ. Một số củ có hình dáng tương tự như bàn tay sưng phồng.Vỏ ngoài củ màu nâu, ruột bên trong màu vàng nhạt, chắc, có xớ, mùi cay nồng..
• Gừng thường được sử dụng trong việc làm tăng hương vị và vị cay ấm cho các món ăn. Ngoài ra còn sử dụng như một loại dược liệu hỗ trợ nhiều bệnh.
• Sản phẩm được trồng tự nhiên theo tiêu chuẩn vietgap, không sử dụng thuốc trừ sâu và các chất kích thích tăng trưởng.

Món ngon gợi ý: trà gừng mật ong, trà chanh gừng, mứt gừng, bột gừng, gà kho gừng, cá kho gừng...

Giá trị dinh dưỡng: hỗ trợ tiêu hóa, kháng viêm, giảm đau bụng kinh, điều chỉnh đường huyết, giảm triệu chứng cảm lạnh...

Hướng dẫn bảo quản: bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách sơ chế: rửa sạch, bóc vỏ gừng bằng cách kéo nhẹ từ trên xuống dưới hoặc bằng cách cắt lớp vỏ bằng dao. Sau đó thái gừng tùy theo nhu cầu sử dụng.