베트남 참치캔 라벨 읽는 법: 응암저우·느억무오이·솟 구분하기

Q. Ngâm Dầu와 Ngâm Nước Muối 중 어느 쪽이 나은가요?

A. 용도가 다릅니다. 기름 절임은 살이 부드럽고 고소해서 그대로 먹거나 파스타·샌드위치에 넣기 좋습니다. 소금물 절임은 담백하고 기름기가 없어 샐러드나 김밥처럼 다른 재료와 섞는 요리에 맞습니다. 기름기를 줄이고 싶으시면 소금물 쪽을 고르세요.

Q. Sốt이 붙은 제품은 뭔가요?

A. 소스에 버무려 나온 완제품입니다. Sốt Cay나 Sốt Ớt는 매운 소스, Sốt Cà는 토마토 소스입니다. 그대로 밥에 얹어 먹기 편하지만 이미 간이 되어 있어 다른 요리 재료로 쓰기에는 맞지 않습니다. 요리에 넣으실 거라면 Ngâm이 붙은 절임 제품을 고르세요.

Q. 기름 종류에 따라 맛이 많이 다른가요?

A. 그대로 드실 때는 차이가 납니다. 올리브유 제품이 향이 가장 뚜렷하고 값도 조금 더 나갑니다. 콩기름이나 일반 식물성 기름은 무난하고 저렴합니다. 볶거나 국물에 넣어 조리하실 거라면 기름 종류 차이는 거의 느껴지지 않으니 값으로 고르셔도 됩니다.

Q. Khúc, Cắt Lát, Xé Nhỏ는 무엇이 다른가요?

A. 살 형태입니다. Khúc과 Cắt Khúc은 큼직한 덩어리, Cắt Lát은 슬라이스, Xé Nhỏ는 잘게 찢은 것입니다. 덩어리는 씹는 맛이 살아 샐러드에 얹기 좋고, 잘게 찢은 것은 마요네즈에 비비거나 김밥 속으로 쓰기 편합니다.

Q. 참치캔은 배송비 부담이 큰가요?

A. 표기 용량보다 실제 무게가 더 나갑니다. 캔 용기 무게가 더해지기 때문입니다. 150그램짜리도 여러 개 담으면 무게가 금방 올라가니, 배송비는 무게로 매겨진다는 점을 감안해 수량을 정하시는 편이 좋습니다. 대신 캔은 유리병과 달리 눌려도 깨지지 않아 파손 걱정은 덜합니다.