반뀌·반쏩·반봉란: 베트남 과자 이름 읽는 법
베트남 과자는 Bánh 뒤에 붙는 단어로 종류가 갈립니다. 비스킷·웨하스·스펀지케이크·스틱과자를 구분하는 법과 매장 베이커리를 피해야 하는 이유까지 정리했습니다.
소개
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마틸데 비첸치 버터 페이스트리 스틱 125그램입니다. Bánh Que 표기의 막대 과자입니다.
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고르는 법 & 활용 팁
자주 묻는 질문
Q. Bánh Quy와 Bánh Xốp은 어떻게 다른가요?
A. 반뀌는 단단하게 구운 비스킷과 쿠키이고, 반쏩은 층층이 겹친 웨하스입니다. 쏩이 폭신하고 성기다는 뜻이라 씹는 느낌이 완전히 다릅니다. 로아커나 미니 웨하스 같은 제품이 반쏩입니다. 한국어 상품명에는 둘 다 과자로만 적히기도 하니 베트남어를 확인하세요.
Q. Bánh Bông Lan은 뭔가요?
A. 스펀지케이크와 카스텔라 계열입니다. 봉란이 부풀어 오른 상태를 가리킵니다. 초코파이류도 여기 들어가는데 반쇼코파이로 따로 적히기도 합니다. 부드러운 식감이라 비스킷과는 다른 종류이고, 눌리면 모양이 상하니 상자 안쪽에 담기는 편이 좋습니다.
Q. Bánh Quy Mặn은 단 과자가 아닌가요?
A. 아닙니다. 만이 짜다는 뜻이라 짭짤한 크래커를 가리킵니다. 리츠나 치즈 크래커 종류가 여기 해당합니다. 단맛을 기대하고 고르시면 다른 물건을 받게 되니 이 한 글자를 확인하세요. 반대로 응옷(Ngọt)이 붙으면 단맛이라는 뜻입니다.
Q. Bánh Mì나 Croissant는 왜 담으면 안 되나요?
A. 매장에서 그날 구운 빵이라 유통기한이 며칠밖에 안 됩니다. 국제배송은 통관을 포함해 여러 날 걸리니 상해서 도착합니다. 이름이 반으로 시작해 과자처럼 보이지만 성격이 완전히 다릅니다. 봉지에 밀봉된 공산품 과자만 담으시면 됩니다.
Q. Bánh Tráng은 과자인가요?
A. 그냥 반짱이면 월남쌈용 라이스페이퍼라 과자가 아닙니다. 다만 반짱능처럼 구웠다는 표기가 붙으면 그건 구운 라이스페이퍼 과자입니다. 능이 굽다라는 뜻이니 이 단어가 있는지로 갈라 보시면 됩니다. 라이스페이퍼는 과자 코너가 아니라 건면 쪽에 놓이는 경우가 많습니다.
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